Mačke I Proteini: Je Li Hrana Za Mačke S Visokim Udjelom Proteina Najbolja?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Kako se provodi više istraživanja na polju veterinarske prehrane, nastavljamo učiti više o tome kako kućne ljubimce održati sretnima i zdravima uz jedan od najvažnijih i najugodnijih aspekata njihove svakodnevne njege: hranu.

Istraživanje je pokazalo da su proteini jedna od najkritičnijih dijetalnih komponenata za naše mačje prijatelje. Evo što trebate znati o proteinima za mačke i prehrani s visokim udjelom proteina.

Zašto mačke trebaju proteine

Postoji šest klasa hranjivih sastojaka koje prehrana može osigurati:

• Voda
• Protein
• Masti
• Ugljikohidrati
• Vitamini
• Minerali

Od tih hranjivih tvari, proteini, masti i ugljikohidrati mogu se koristiti kao izvori energije.

Različite vrste različito probavljaju i koriste hranjive sastojke, pa stoga imaju različite potrebe za hranjivim tvarima. Općenito, biljojedi ili životinje koje samo unose biljke, općenito se više oslanjaju na ugljikohidrate za energiju nego svejedi (životinje koje unose biljke i meso) ili zvijeri (životinje koje unose samo meso).

Mačke su obvezni mesožderi

Za razliku od pasa, koji su svejedi, mačke su obvezni mesožderi. To znači da su se njihova tijela prilagodila prehrani koja se sastoji isključivo od mesa, a koja osigurava životinjske bjelančevine.

Domaće mačke vrlo su slične svojim divljim prethodnicima i od njih su vrlo malo evoluirale. U divljini se mačja prehrana sastoji uglavnom od malih glodavaca, poput miševa, kao i zečeva, ptica, insekata, žaba i gmazova.

Mačji metabolizam posebno je pogodan za prehranu koja se temelji isključivo na mesu. Dok biljojedi i svejedi mogu sintetizirati određene aminokiseline, koje su građevni blokovi proteina, mačke imaju to ograničene mogućnosti.

Mačke trebaju aminokiseline iz životinjskih proteina

Kao rezultat toga, mačke su evoluirale da unose određene aminokiseline koje već postoje u izvorima mesa, jer ih njihova tijela ne proizvode dovoljno za preživljavanje. Mačke ovise o prehrani za mnoge aminokiseline.

Većina vrsta dijeli potrebu za 9 esencijalnih aminokiselina (aminokiseline koje se moraju dobiti prehranom), ali mačke trebaju dvije dodatne esencijalne aminokiseline: taurin i arginin. I taurin i arginin dobivaju se jedući životinjska tkiva.

Mačke također nisu u stanju dovoljno proizvesti određene vitamine koji su kritični za njihovo zdravlje, uključujući niacin, vitamin A i vitamin D, pa ih moraju dobivati iz životinjskih tkiva.

Taurin

Taurin je aminokiselina koja je posebno važna za zdravlje očiju i srca. Također je potrebno za normalnu reprodukciju i rast mačića.

Iako mačke mogu sintetizirati male količine taurina, one nisu u stanju proizvesti onoliko koliko je potrebno njihovom tijelu.

U nedostatku taurina, mačke mogu patiti od sljepoće zbog degeneracije središnje mrežnice, zatajenja srca zbog proširene kardiomiopatije, reproduktivnog zatajenja i / ili razvojnih abnormalnosti središnjeg živčanog sustava.

Arginin

Nedostatak arginina dovodi do visoke razine amonijaka u krvi, što rezultira neurološkim simptomima koji mogu brzo dovesti do napadaja i smrti.

Proteini su najvažniji mačji izvor energije

Mačke također koriste proteine za energiju. Zapravo je to njihov najvažniji izvor energije.

Za razliku od ostalih vrsta, enzimi mačje jetre neprestano razgrađuju proteine za energiju i održavanje razine glukoze u krvi. Kada mačke ne dobivaju dovoljno dijetalnih bjelančevina - čak i kada su prisutni drugi izvori energije, poput ugljikohidrata - njihova tijela počinju razgrađivati vlastito mišićno tkivo kako bi udovoljila potrebama za proteinima i aminokiselinama.

Uobičajeni izvori proteina u hrani za mačke

Dva su glavna izvora proteina koji se koriste u mačjoj hrani: životinjski i biljni. Iako vegetarijanska prehrana i alternativni izvori bjelančevina mogu privući roditelje kućnih ljubimaca, mačke nisu u mogućnosti zadovoljiti svoje prehrambene potrebe samo biljnim izvorima. Određene hranjive tvari prisutne su samo u životinjskim tkivima, a ne i u biljnim proizvodima. Na primjer:

• Taurin, esencijalna aminokiselina za mačke, prisutan je u životinjskim tkivima, ali ne i u biljnim proizvodima.
• Metionin i cistin su aminokiseline koje su u velikim količinama potrebne mačkama, posebno tijekom rasta. Biljni izvori općenito ne pružaju dovoljno visoke razine metionina ili cistina za mačke. Nedostatak ovih aminokiselina može rezultirati slabim rastom i dermatitisom u kori. Mačići zahtijevaju da se 19% njihove prehrane sastoji od životinjskih bjelančevina kako bi zadovoljili svoje potrebe za metioninom.
• Proteini iz životinjskih izvora općenito imaju veću biološku dostupnost i stoga ih tijelo lakše koristi od proteina iz biljnih izvora.

Životinjski protein

Uobičajeni izvori životinjskih proteina u hrani za mačke uključuju govedinu, piletinu, puretinu, janjetinu i ribu. Osim što ćete vidjeti ove životinjske proteine na etiketi, možda ćete vidjeti i različita mesna jela ili mesne nusproizvode. Iako mnogi roditelji kućnih ljubimaca misle da su to loši sastojci, oni zapravo pružaju koncentrirane izvore proteina.

Mesni obrok

"Obrok" je pojam koji se često viđa na etiketama hrane za kućne ljubimce u odnosu na izvor životinjskih proteina. Prema neprofitnom udruženju američkih dužnosnika za kontrolu hrane ili AAFCO, pojam "obrok" označava životinjske proteine koji su samljeveni i kojima je voda uklonjena.

Na primjer, peradni obrok je suhi proizvod proizveden od cijelih trupova peradi i ne sadrži perje, glavu, stopala i utrobu. „Obrok“se stoga smatra odgovarajućim i koncentriranim izvorom proteina.

Nusproizvodi od mesa

Mesni "nusproizvodi" uključuju meso organa. Iako mnogi roditelji kućnih ljubimaca nastoje izbjegavati "nusproizvode" prilikom kupnje hrane za kućne ljubimce, nusproizvodi zapravo mogu pružiti odgovarajući i koncentrirani izvor hranjivih sastojaka.

Biljni protein

Uobičajeni izvori biljnih proteina u hrani za mačke uključuju brašno od kukuruznog glutena, sojino brašno, pšenični gluten i koncentrat proteina od riže.

Sadite jelo

Dok neki biljni izvori, poput sojinog brašna, suncokretovog brašna i pivskog kvasca, sadrže usporedivu razinu proteina sa sastojcima životinjskog podrijetla, mačke nisu u stanju probaviti i iskoristiti te izvore energije i dušika tako lako kao životinjski proteini.

Ti izvori također ne sadrže dovoljno taurina ili metionina. Iako se nekim dijetama mogu dodati sintetički izvori taurina i metionina, njihova je probavljivost smanjena u usporedbi s hranjivim tvarima koje se prirodno javljaju u životinjskim tkivima.

Dakle, iako mačke mogu koristiti biljne proizvode i sintetičke hranjive sastojke kao dio prehrane, ipak trebaju jesti životinjsko tkivo za primjerenu cjeloživotnu prehranu.

Treba li moja mačka hranu za mačke s visokim udjelom proteina?

Odrasle mačke zahtijevaju znatno više proteina kao postotak prehrane od pasa ili ljudi. Iako točne preporuke za proteine imaju određeni stupanj varijacija, odrasle mačke obično trebaju minimalno 26% proteina u prehrani, dok odrasli očnjaci trebaju 12%, a ljudi 8%.

Da bi se ovo stavilo u perspektivu prirodne prehrane mačaka, miš, kada se mjeri na osnovi suhe tvari, sadrži približno:

• 55% proteina
• 45% masti
• 1-2% ugljikohidrata

Osigurava približno 30 kcal metabolizirajuće energije (ME), što je oko 12-13% dnevne potrebe mačke za energijom.

Iako AAFCO smjernice preporučuju minimalno 30% bjelančevina za faze života „Rast i razmnožavanje“i 26% bjelančevina za održavanje odraslih, za optimalno zdravlje vjerojatno je potreban još veći postotak dijetalnih bjelančevina.

Nedavna istraživanja pokazala su da su odrasle mačke koje nisu konzumirale prehranu koja se sastoji od najmanje 40% proteina s vremenom izgubile mršavu tjelesnu masu. Neke mačje dijete sastoje se od 30-38% proteina, a dijeta na ovoj razini s vremenom će rezultirati gubitkom mišićne mase. Nekvalitetni proteini ili manje probavljivi proteini rezultirat će bržim gubitkom mišićne mase od visokokvalitetnih proteina.

Starije mačke trebaju povećanu razinu proteina

Kako mačke stare, potrebe za proteinima se povećavaju zbog smanjenja probavne učinkovitosti.

Mnoge mačke u dobi od 12 ili više godina trebale bi se hraniti prehranom koja sadrži gotovo 50% proteina. Mnoge dijete formulirane za starije mačke smanjile su razinu proteina zbog zabrinutosti zbog bolesti bubrega, što je često u populaciji mačaka koja stari.

Iako ograničenje proteina može biti korisno za određene mačke s bubrežnom bolešću, sada se preporučuje konzervativniji pristup ograničenju proteina i tema je o kojoj treba razgovarati s veterinarom.

Kako mogu odrediti koliko proteina ima u hrani moje mačke?

Samo na etiketi može biti teško odrediti koliko je proteina u hrani za kućne ljubimce. To je velikim dijelom posljedica varijacija u sadržaju vlage u hrani.

AAFCO profili hranjivih sastojaka za pse i mačke preporuke o hranjivim tvarima temelje na „suhoj tvari“, što znači da se postoci hranjivih sastojaka izračunavaju ne uzimajući u obzir sadržaj vode (vlage).

Međutim, naljepnice s hranom za kućne ljubimce ispisuju sadržaj hranjivih sastojaka na bazi "hranjenosti", što uključuje i sadržaj vode. To može dovesti do zabune kod potrošača, jer hrana za kućne ljubimce u konzervi obično sadrži oko 75% vlage, a suha hrana za kućne ljubimce sadrži oko 10% vlage.

Pa, kako usporediti sadržaj bjelančevina u mačjoj hrani kad vam treba samo oznaka? Odgovor je pretvoriti razinu bjelančevina iz hranjene u suhu tvar.

Pronađite postotak vlage (max) i sirovi protein (min) navedeni na naljepnici hrane za kućne ljubimce (pronađeni u odjeljku Zajamčena analiza) kako biste izvršili ove izračune:

• Oduzmite postotak vlage (maks.) Od 100. To će vam dati postotak suhe tvari u prehrani.
• Sirovi protein (min) podijelite s postotkom suhe tvari u proizvodu.
• Pomnožite rezultat sa 100. To će vam dati postotak proteina na osnovi suhe tvari.

Primjer konzervirane hrane:

Konzervirana hrana A na etiketi je navedeno sljedeće:

12% sirovih proteina najmanje

78% vlage najviše

Izračun:

100 - 78 (vlaga) = 22 (suha tvar u prehrani)

12 (sirovi protein) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Postotak proteina iz konzervirane hrane A na bazi suhe tvari iznosi 54,5%

Primjer suhe hrane:

Suha hrana A na etiketi je navedeno sljedeće:

37% minimalno sirovih proteina

12% jamstva vlage

Izračun:

100 - 12 (jamstvo vlage) = 88 (suha tvar u prehrani)

37 (minimalno sirovih bjelančevina) / 88 = 0,420

0,420 x 100 = 42,0

Postotak bjelančevina u suhoj hrani A na osnovi suhe tvari iznosi 42,0%

U ovom primjeru važno je napomenuti da se čitanjem naljepnice bez razmatranja sadržaja vlage čini da suha hrana A sadrži znatno više proteina od konzervirane hrane A. Međutim, suha hrana A zapravo ima 12,5% manje proteina od konzervirane hrane A.

Zahtjevi za AAFCO sirovim proteinima

AAFCO postavlja standarde za hranu za kućne ljubimce u Sjedinjenim Državama. Iako za komercijalnu hranu za kućne ljubimce nije potrebno poštivanje AAFCO standarda, većina veterinarskih nutricionista preporučuje hranjenje samo dijetama koje su u skladu s AAFCO.

Ovi će proizvodi imati izjavu o prehrambenoj adekvatnosti (ili izjavu AAFCO) u kojoj se navodi da je prehrana u skladu s jednim od AAFCO profila za hranjenje pasa ili mačaka ili protokolima hranjenja.

Primjer važnosti usklađenosti s AAFCO nadalje ilustrira rasprava o analizi proteina. Odjeljak "Zajamčena analiza" naljepnice za hranu za kućne ljubimce sadrži postotke svakog od sljedećeg:

• Sirovi proteini
• Sirova masnoća
• Sirova vlakna
• Voda

"Sirovi protein" određuje se na temelju kemijske analize svih izvora koji sadrže dušik u hrani. Stoga se neki izvori koji ne sadrže proteine, poput uree, mogu uključiti u sadržaj sirovih proteina.

AAFCO navodi da ne više od 9% sirovih proteina u prehrani treba biti „neprobavljiv pepsin“, što znači da bi najmanje 91% sadržaja proteina u hrani koja je odobrila AAFCO trebao biti probavljivi proteini. Stoga se može činiti da dijete koje ne slijede preporuke AAFCO sadrže odgovarajuće proteine na temelju postotka sirovih proteina; međutim, ovaj protein može biti uglavnom neprobavljiv.

Hrana za kućne ljubimce koja je u skladu s AAFCO pridržava se dubljih hranjivih profila koji također uključuju preporučene količine aminokiselina poput taurina i arginina.

Mogu li mačke biti alergične na proteine?

Alergije na hranu prilično su česte u populaciji mačaka. Alergije na hranu mogu rezultirati simptomima poput:

• Svrbež kože
• Pretjerano dotjerivanje
• Povraćanje
• Proljev
• Konjunktivitis

Alergije na hranu uglavnom pokreću specifični proteini u hrani. Da bi se dijagnosticirala alergija na hranu, mora se završiti pokus dijete. To uključuje hranjenje strogo ograničenom prehranom ili "eliminacijskom dijetom" tijekom razdoblja od osam do 12 tjedana.

Ako ispitivanje prehrane rezultira rješavanjem simptoma, mački se obično dijagnosticira alergija na hranu.

Eliminacijske dijete

Eliminacijska dijeta može biti u obliku dijete s ograničenim sastojcima ili hidrolizirane proteinske dijete. Hidrolizirana proteinska dijeta obično se izdaje samo na recept veterinara. Korištenje ove prehrane temelji se na spoznaji da je tijelo, da bi razvilo alergiju na nešto, moralo prethodno biti izloženo tome.

• Dijeta s ograničenim sastojcima djeluje tako da koristi proteine s kojima se tijelo prije nije susretalo i zbog toga već nije razvilo alergiju. Ove se dijete mogu koristiti izvore proteina, poput patke ili divljači, koji nisu uključeni u većinu komercijalnih dijeta.
• Hidrolizirana proteinska dijeta djeluje tako da modificira oblik proteina, pa ih tijelo ne prepoznaje kao alergijski okidač. Oni još uvijek mogu sadržavati proteine iz uobičajenih izvora, poput piletine ili ribe, ali oblici i veličine proteina modificirani su tako da ne pokreću receptore alergije.

Mačke koje povoljno reagiraju na dijetalnu probu s ograničenim sastojkom ili hidroliziranom prehranom često nastavljaju uspješno s eliminacijskom dijetom. Alternativno, mogu se podvrgnuti dijetnom „izazovu“ako su ih upoznali s drugim izvorima proteina uz pomno praćenje koji izvori uzrokuju i ne uzrokuju alergije.

Roditelji kućnih ljubimaca moraju uzeti u obzir mnogo različitih čimbenika prilikom odabira prehrane za svoje mačje družice. Često se više izvora informacija može činiti neodoljivim i može dodatno otežati donošenje odluka. Međutim, jedna od najvažnijih stvari koju bi roditelji mačaka trebali zapamtiti jest da su proteini presudna hranjiva tvar koju treba uzeti u obzir prilikom planiranja prehrane ovih obveznih zvijeri.

Reference

"AAFCO metode za potvrđivanje prehrambene adekvatnosti hrane za pse i mačke: AAFCO profili hranjivih sastojaka za pse i mačke." www.aafco.org, 2014.

Burns, Kara M., "Prehrana mačaka - Mačke nisu mali psi!" Jugozapadni veterinarski simpozij, 21. - 24. rujna 2017., San Antonio, TX.

Davenport, Gary M., "Hranjenje mačaka kao mesojeda." Zbornik radova sa simpozija tvrtke Iams, 2002.

Kerby, Victoria L., "Hranjenje naših mačjih nadređenih: Prehrana za omiljenu životinju Interneta." Zapadna veterinarska konferencija, 16. - 19. veljače 2020., Las Vegas, NV.

Scherk, Margie, "Prehrana mačaka: činjenice, zabava i fiziologija, mačke se razlikuju od pasa!" Simpozij američkog odbora veterinarskih liječnika, 15. - 18. travnja 2010., Denver, CO.

Thomas, Randall C., "Alergija na hranu kod pasa i mačaka." Zapadna veterinarska konferencija, 2005.

Verbrugghe A. i S. Dodd, "Biljne dijete za pse i mačke." Zbornik radova Kongresa Svjetske udruge za veterinarstvo malih životinja, 16. - 19. srpnja 2019., Toronto, Kanada.

Zoran, Debra L., "Mačke i proteini: Razgovor se nastavlja." Forum Američkog koledža za veterinarske interne bolesti, 14. - 16. lipnja, Seattle, WA.