Crijevni Plinovi Mogu Izazvati Ozbiljnu Uznemirenost Goveda

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Puno sam napisao u prošlim blogovima o nevjerojatnoj fiziologiji krave. Od žvakanja makaze do masovne proizvodnje mlijeka, govedo je zasigurno impresivan podvig tehnike. Ali, kao i kod većine bioloških sustava, povremeno postoje nedostaci u dizajnu.

Uzmi burag. Ova divovska vreća za fermentaciju, koja obuhvaća većinu gornjeg probavnog sustava goveda, dom je milijardama mikroorganizama koji razgrađuju travu i sijeno koje krava konzumira. Kad biste u presjeku pogledali funkcionirajući burag, primijetili biste da u njegovom sadržaju postoje slojevi; to se naziva komartmentalizacija buraga. Na dnu buraga nalazi se sloj tekućine. Ovo je najprobavljivija stvar - hrana koja je tamo najduže sjedila čekajući da prođe u crijeva. Sloj na vrhu naziva se gnojnica - vrsta mješavine tekućine i krutine. Ovo su gotovo probavljene stvari. Na vrhu kaše je čvrsti sloj. Ovo su stvari koje su upravo prožvakane, sijeno i trava, stvarajući prostirku koja pluta na vrhu. Iznad te prostirke nalazi se plin, nusprodukt cjelokupne fermentacije koja se odvija unutra.

Uobičajeno, "plinska kapica", kako se naziva, sretno pluta na vrhu buraga s povremenim bijegom kroz jednjak. Goveda podriguju (medicinski izraz je eruktat) zbog toga puno. Ali što se događa čemu ta plinska kapica ne može pobjeći? Dobivate napuhnutu kravu.

Postoje dva načina na koja krava može nadimati. Jedna vrsta javlja se ako je jednjak fizički začepljen, što sprječava oslobađanje plina. Druga vrsta, koja se naziva pjenasto nadutost, javlja se kada je krava pojela puno bujne trave mahunarki poput djeteline ili lucerne. Konzumacijom velike količine bogatih mahunarki stvara se pjena u buragu koji se nalazi na vrhu plinske kapice. Mali mjehurići u ovoj pjeni sprječavaju kravu da podrigne i ispušta plin.

Ako se plin ne oslobodi mehanički prolazeći kroz orogastričnu sondu ili kemijski davanjem površinski aktivne tvari koja razbija pjenu na način koji se ne razlikuje od deterdženta za sapun, životinja će umrijeti.

Povremeno sam se susretala s nadutošću. Jedan slučaj posebno mi pamti.

Jednog poslijepodneva, klijentica je u panici nazvala zbog upravljača emisije 4H svoje kćeri. Izvijestila je da se doimao naduto i da nije siguran što učiniti. Odmah sam izašao i pronašao ukrasnog vola i izbezumljenog i izbezumljenog klijenta koji se upravo borio da uvede volanu u kanalizaciju.

Izvadio sam svoju orogastričnu sondu i brzo sam je hranio niz usta upravljača kroz metalni spekul. Pogledao sam prema klijentu, raspravljajući o tome kako ćete ponekad moći čuti kako plin curi iz cijevi kad iznenada: POW! Snop djelomično sažvakane žare izletio je iz cijevi na rame klijenta, praćen ogromnim naletom zraka.

"WOW!" Rekao sam, laknuvši trenutnom i vrlo zadovoljavajućem rješavanju problema.

"ARGGGGG!" viknula je klijentica prestravljena zbog neočekivane nakupine travnate gnjevice na svojoj osobi.

Nisam si mogao pomoći. Prasnula sam u smijeh. Mislim, tko ne bi, zar ne?

Nakon što je početni šok popustio i klijent je shvatio da se njezin kormilar vratio u normalu, i ona se počela smijati. Hvala bogu za klijente sa smislom za humor! Da dodam šaljivom haosu, nakon što se požalio da je ovaj kormilar „imao vlastiti um“i bio „najotmjeniji kormilar s kojim sam ikad imao posla“, kormilar je klijenta uglavnom odvukao iz žlijeba i natrag na pašnjak vrata.

Nakon što sam se pobrinuo za to da je kormilo sigurno odloženo, a klijenta nisu pregrubo povukli, zahihotao sam se natrag do svog kamiona. Tko je znao da nadutost može biti tako zabavna?

Dr. Anna O'Brien