Hrana Za Kućne Ljubimce Sa Sastojcima Koji Nisu Navedeni Na Etiketi Stavljaju Zdravlje Ljubimaca U Rizik

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Kada kupujete hranu, vjerujete da će vam etikete reći što kupujete. To je osobito istinito ako postoje određene namirnice ili sastojci koje morate izbjegavati iz medicinskih razloga. Zato propisi zahtijevaju da naljepnice točno otkrivaju sastojke u prehrambenim proizvodima. No, je li to istina i u hrani za kućne ljubimce? Očito je odgovor negativan. Upravo objavljeno istraživanje pokazalo je da 40 posto hrane za kućne ljubimce može biti pogrešno označeno.

Alarmantni nalazi

Istraživači iz Chapman University Science Science Programme testirali su 52 proizvoda za hranu za pse i mačke kako bi identificirali vrste mesa u hrani. Koristili su sofisticiranu tehnologiju za identificiranje DNK u hrani poput govedine, koze, janjetine, piletine, guske, puretine, svinjetine ili konja. Ova tehnologija, lančana reakcija polimeraze, omogućuje precizno genetsko uzimanje otisaka prstiju, a koristi se i za preciznu dijagnozu zaraznih i nasljednih bolesti.

Zatim je laboratorijska identifikacija vrsta mesa uspoređena s popisom sastojaka na naljepnicama hrane; 31 proizvod je pravilno označen. Jedna hrana sadržavala je nespecifični sastojak mesa koji se nije mogao identificirati parametrima eksperimentalnog dizajna. Od preostalih 20 pogrešno označenih namirnica, 16 je sadržavalo vrste mesa koje na etiketi nisu navedene kao sastojci. Svinjetina je bila najčešći neprijavljeni protein mesa. U 3 od pogrešno označene hrane dokazi podržavaju zamjenu vrsta mesa (na primjer jedna vrsta peradi za drugu vrstu). Izvještaj o istraživanju nije ukazao na pogrešnu pogrešnu oznaku konačnog uzorka hrane.

Zašto je važno točno označavanje hrane?

Glavni problem sigurnosti hrane s pogrešno označenom hranom za kućne ljubimce je za alergičnog ljubimca. Hrana koja ne otkriva potencijalni alergeni izvor mesa mogla bi uzrokovati ozbiljne svrbež i probleme s kožom ili ozbiljne želučane ili crijevne nuspojave. Još gore, to bi moglo dovesti do štetne promjene u veterinarskom liječenju na temelju pretpostavke da je hrana reklamirana.

Pogrešno označavanje nije mali problem. Američka kućanstva kupuju hranu za kućne ljubimce vrijednu 22,6 milijardi dolara. Čudesno je pomisliti pomisliti kako bi 40 posto tog tržišta moglo biti nepropisno označeno. Jedini spas u tome je što alergije na hranu nisu tako česte kao alergije na okoliš i predstavljaju manji dio populacije kućnih ljubimaca. To samo čini proizvođače hrane sretnima, a ne izuzećima.

Veća pitanja o ovoj studiji su etička. Je li krivo označavanje namjerno ili slučajno? U kojem se trenutku proizvodnog procesa to događa i kako se to može ispraviti? Koliko je raširena praksa u industriji? Tko je odgovoran za nadzor i koji su koraci poduzeti u rješavanju problema? Ovo nije prva studija koja je utvrdila pogrešno označavanje. Objavio sam na petMD i na vlastitom blogu Dog Food Matters ističući studije kontaminirane hipoalergenske prehrane. Koliko je studija potrebno kako bi se privukla pažnja regulatornih agencija i industrije hrane za kućne ljubimce?

Međutim, moram vam priznati da nisam optimist. Za mene je ovo samo još jedan razlog zbog kojeg je domaća hrana za kućne ljubimce puno bolja opcija od komercijalne hrane za kućne ljubimce. Pruža vam vlasniku kućnog ljubimca apsolutnu kontrolu nad postojanošću, kvalitetom i sigurnošću hrane vašeg ljubimca.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identifikacija vrsta mesa u hrani za kućne ljubimce pomoću testa lančane reakcije polimeraze (PCR) u stvarnom vremenu. Kontrola hrane, 2015: 50: 9 DOI.

Možda će vam se svidjeti i:

Najbolje od namjere, zalutalo

Doprinos komercijalne hrane za kućne ljubimce kvaliteti života naših ljubimaca

Uravnoteženi domaći obroci - zvučim kao pokvarena ploča