Kako Se Pseća Hrana Može Razboljeti

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Nedavno je Američko veterinarsko medicinsko udruženje izdalo izjavu o politici koja odvraća vlasnike kućnih ljubimaca od hranjenja sirovom hranom. Američka udruga bolnica za životinje slijedila je sličnu izjavu o politici. Vlasnici pasa hranjenih sirovom hranom sada su isključeni iz mnogih skupina koje nude terapijske posjete psima u staračkim domovima i bolnicama. I svakako, studije su pokazale da sirova dijeta predstavlja veći rizik od bakterijske kontaminacije članova obitelji od ostalih izvora hrane za kućne ljubimce. To, međutim, ne znači da komercijalna hrana za pse nije rizična.

Slučaj izbijanja salmonele

Tijekom rutinskog nadzora maloprodajne pseće hrane, inspektori Ministarstva poljoprivrede Michigan identificirali su određeni soj salmonele u neotvorenoj vrećici pseće hrane. Hrana je pronađena do pogona za proizvodnju hrane za kućne ljubimce u Južnoj Karolini koji je proizvodio hranu za preko 30 marki hrane za kućne ljubimce. Kako je istraga iz 2012. godine napredovala, utvrđeno je da je zagađeno 16 marki suhe hrane za pse i mačke. Hrana je otpremljena u 21 državu u SAD-u i u dvije kanadske provincije.

Pedeset i tri osobe su oboljele na tim mjestima i zaražene su točnim sojem salmonele koji je pronađen u originalnoj vrećici pseće hrane. Svi su pacijenti hranili svoje ljubimce zagađenom hranom. Identični soj salmonele također je izoliran iz izmeta pasa koji pripadaju pacijentima.

Trideset i jedan slučaj bolesti kod pasa također je povezan s psećom hranom u istom razdoblju. Nisu zabilježene bolesti kod mačaka. Srećom, nije bilo smrtnih slučajeva, ljudskih ili životinjskih, povezanih s izbijanjem.

Izvor onečišćenja u postrojenju nikada nije identificiran. Uzorci biljne opreme i sastojaka bili su negativni na bakterije. Čudno, radnici u pogonu "nisu smatrani vjerojatnim izvorom kontaminacije" i nisu testirani.

Ovaj slučaj nije jedinstven. Tri druge studije dokumentirale su izbijanje ljudskih salmonela prije 2012. godine koje su bile povezane sa suhom hranom za kućne ljubimce ili poslasticama.

Kako se salmonela prenosi?

Infekcija salmonelom zahtijeva gutanje bakterija. Putovi infekcije za one u ovoj studiji nisu identificirani. Budući da su 38 posto žrtava bila djeca starija od 2 godine, infekcija je možda došla izravnim jedenjem hrane ili neadekvatnim pranjem ruku nakon rukovanja hranom ili posudama s hranom ili kontaktom s fecesom pasa. Budući da se većina pasa hrani u kuhinji, do pojave unakrsne kontaminacije kod ljudi moglo bi doći kada se posude s hranom operu s ljudskim posuđem.

Velika zabrinutost kod Salmonele je da psi mogu biti domaćini bakterija i biti bez bolesti. Njihova slina i izmet mogu poslužiti kao izravni izvori onečišćenja. Muhe koje se u dvorištu hrane fekalijama mogu kontaminirati površine i hranu bakterijama.

Kako izbjeći onečišćenje salmonelom?

Nitko se ne bi trebao bojati hrane svog ljubimca, suhe ili sirove. Jednostavno se ne možemo zadovoljiti kako se bavimo hranom. Sanitacija ruku izuzetno je važna. Važna je sanitacija posuđa za hranu. To se prečesto zaboravlja, čak i u pripremi vlastite hrane. Izmet u dvorištu treba svakodnevno odlagati u posude otporne na muhe. Bakterije su na ovom planetu daleko duže od nas u svom izvornom obliku i ne nestaju. Zdrav razum može smanjiti rizik od izbijanja bakterija u hrani za kućne ljubimce kod ljudi.

Dr. Ken Tudor