Činjenice O Masnoći U Prehrani Vašeg Ljubimca

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Iako se dijetalne masti često loše odražavaju, posebno u ljudskom zdravlju, one su nužna hranjiva komponenta prehrane. Nedavno sam objavio o problemima pretjeranog dodavanja prehrane kućnih ljubimaca ribljim uljem i podijelio gornju granicu doze za koju istraživanja pokazuju da je sigurna u liječenju mnogih upalnih bolesti. Doze za normalne životinje obično su ¼ -½ od tih doza. Ali apsolutni iznosi nisu cijela priča. Dijetalni metabolizam masti složeniji je od toga. Danas bih želio podijeliti neke zanimljive masne faktoide.

Masne kiseline

Bez previše tehničkih postupaka, masne kiseline dugi su lanci molekula ugljika koji su upareni ili „povezani“s atomima vodika. Masne kiseline koje imaju jedan atom vodika vezan za jedan atom ugljika nazivaju se zasićenim masnim kiselinama. Za masne kiseline koje dijele atome u onome što se naziva "dvostrukim vezama" kaže se da su nezasićene. Ako se u ugljikovom lancu dogodi samo jedna dvostruka veza, te se masne kiseline nazivaju mononezasićenim mastima. Masne kiseline s višestrukim dvostrukim vezama nazivaju se polinestraturirane masne kiseline ili PUFA.

Omega masne kiseline

Omega-6 i Omega-3 masne kiseline su PUFA. Njihova oznaka broja odnosi se na to gdje se dvostruka veza javlja u ugljikovom lancu. Oboje imaju važnu ulogu u strukturi i funkciji stanične stijenke te u kvaliteti kože i krzna. Razlikuju se u svojoj ulozi u imunološkom sustavu. Omega-6 masne kiseline razgrađuju se na različite signalne molekule zvane citokini. Ovi citokini iniciraju aktivan odgovor u imunološkom sustavu na zaštitu stranih invazija. Zbog svoje uloge u imunološkom odgovoru, omega-6 masne kiseline smatraju se „proupalnim“.

Citokini koje proizvode omega-3 masne kiseline ublažavaju imunološki odgovor i smatraju se "protuupalnim" masnim kiselinama. Taj se učinak iskorištava za liječenje stanja potaknutih pretjeranim imunološkim odgovorom (alergije, crijevna stanja, artritična stanja, itd.) S omega-3 u ribljem ulju, posebno EPA (eikozapentaenska kiselina) i DHA (dekosaheksaenska kiselina).

Omega-6: Omjer Omega-3

Proupalni i protuupalni odgovori važni su za sve životinje. Ravnoteža dvaju sustava održava idealno unutarnje tjelesno okruženje. Ta je ravnoteža određena omjerom prehrambenih omega masnih kiselina.

Trenutno je nepoznat idealan omjer omega-6 i omega-3. Istraživanje je potaknulo Nacionalno vijeće za istraživanje (NRC) da preporuči raspon od 2,6: 1 do 26: 1, koji je prilično širok. Dijeta koja sadrži 2,6-10: 1 smatra se protuupalnom bez utjecaja na zaštitni "proupalni" imunološki odgovor. Prekomjerno dodavanje ribljeg ulja zbog čega omjer pada ispod 2,6: 1 može suzbiti imunološki odgovor i funkciju zgrušavanja koji su spomenuti u prethodnom prethodnom postu.

To znači da doziranje dodataka ribljeg ulja za njegove bogate EPA i DHA ovisi o količini omega-6 i ostalih omega-3 koji su već u prehrani. Čak i male doze dodataka ribljeg ulja mogle bi smanjiti omjer 6: 3 ispod preporučenog ako bi prehrana kućnih ljubimaca sadržavala samo male količine omeg-6 ili velike količine ostalih omega-3. Uvijek se posavjetujte sa svojim veterinarom prije doziranja dodataka.

Sjeme ulja kao izvori Omeg-3

Laneno sjeme, uljana repica (izvor ulja repice) i sojina ulja smatraju se visokim omega-3 masnim kiselinama i dobrim neživotinjskim zamjenama za riblje ulje kao izvori EPA i DHA. To možda nije slučaj.

Omega-3 masti u ovim sjemenskim uljima smatraju se nediferenciranim i tijelo ih mora pretvoriti u DHA i EPA. Istraživanja na ljudima, psima i mačkama pokazuju da na učinkovitost ove konverzije utječu spol, dob i medicinski status. Količina EPA ili DHA dobivenih iz sjemenskih ulja razlikovala bi se za svakog pojedinca.

Istraživanje je također potvrdilo da se ulje sjemena omega-3 ne pretvara izravno u DHA u jetri i drugim organima. Umjesto toga, on se pretvara u DPA (dekosapentaenojsku kiselinu), preteču DHA koji se mora pretvoriti u mrežnici oka i drugom živčanom tkivu. Učinkovitost ove pretvorbe je nepoznata. To ne znači da se sjemenska ulja ne mogu koristiti kao izvori EPA i DHA, ali znači da ne možemo predvidjeti dozu ili vrijednost za kućnog ljubimca.

Masti; složenije nego što ste mislili, zar ne?

dr. ken tudor