Znači Li Pojačavanje Naše Zaštite Od MRSA Više Bez Mesa?

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-11 15:41

Jeste li se ikad zapitali da li nam antibiotici koje dajemo prehrambenoj stoci, svinjama i peradi možda daju plavu otpornost na antibiotike? Većina medicinski nastrojenih Amerikanaca misli da bi to mogao biti slučaj. U suprotnom, zašto bi Američko liječničko udruženje (AMA) podržalo ono što tvrdi da je znanstveno opravdana zabrana uporabe neterapijskih antibiotika u vrstama životinjskog uzgoja?

Za AMA-inu poantu: Nedavno istraživanje Instituta za translacijsko genomiku u Arizoni, financirano od strane Pew Charitable Resources Trusta, kritičnog za industrijsku poljoprivredu, ukazuje na prevalenciju bakterija otpornih na antibiotike u mesu koje možda kupujemo u našim supermarketima.

Da, bakterije MRSA (stafilokokus rezistentni na meticilin), "superbakice" kojih smo se često bojali i kojima se grde zbog opasnih infekcija, očito žive nekontrolirano kod nekih naših mesnih životinja. Prema ovom nedavnom istraživanju, gotovo 50 posto mesa dostupnog u našim supermarketima moglo bi biti zaprljano ovom otpornom bakterijom.

Što bi moglo značiti dvije stvari: (1) antibiotici kojima hranimo naše mesne životinje stvaraju genetski povoljne uvjete za vrstu superbakterija za koje smo se uvijek brinuli da bi mogle na kraju rezultirati iz takvih biološki konkurentnih okolnosti, i (2) da su ti rezistentni bakterije zapravo mogu dovesti do opasnosti za javno zdravlje.

Da budemo jasni: Ovo je istraživanje previše ograničeno da bi na bilo koji način moglo dokazati bilo što definitivno (predvidivo, ograničena veličina uzorka ove studije dovela je do toga da je mesna industrija ovu studiju proglasila "nebitnom"). Niti pronalazak MRSA u svom ovom mesu ne znači da su ljudi zaraženi njime.

Ova je studija, međutim, korak u smjeru u kojem većina znanstvenika očekuje da će nas dovesti do neizbježnog: puška za pušenje koja konačno dokazuje da antibiotici u hrani za životinje dovode izravno do vrste MRSA infekcija koje ljudi sve više napadaju.

Ne, nije konačno. Niti se igdje može naći bilo kakav dokaz za pušenje. Pa ipak, spis je nesumnjivo na zidu: Znanost koja stoji iza "životinje-sigurnije-jesti-kada-ih hranimo-drogama" nagriza se - sve brže sada kad znanost žuri da zaustavi plimu superbuba.

Oni apologeti ag ag industrije koji bi porekli da vrsta droge kojom hranimo naše mesne životinje štetno djeluju na javno zdravlje, iako vjerojatno neće lako prihvatiti da MRSA infekcije potječu od životinja, nose treperavu baklju.

Možda su samo optimistični. Ali ako je vodilja veliko pojavljivanje duhana posljednjih desetljeća, otpor na polju poljoprivrednih proizvoda s industrijskim životinjama ima više veze s neetičkim opstrukcionizmom nego bilo čime drugim.

Zbog toga odlučujem jesti manje mesa. Napokon, smatram da konzumiranje manje kalorija u obliku životinjskih bjelančevina - pogotovo ako se ograniče na humano povišene / zaklane kalorije - vjerojatno znači da je moja izloženost MRSA-i manja. Ipak, dok ne utvrdimo točnu uzročno-posljedičnu vezu između antibiotika u hrani za životinje i rezistencije bakterija na ljude, pretpostavljam da će moj rizik morati ostati jednako velik kao i velika obećanja: "nebitno".

Ali onda i velika ag vjerojatno i dalje puši …

Dr. Patty Khuly

Dr. Patty Khuly