Studija Istine O Sigurnosti Hrane Za Kućne Ljubimce

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Otprilike godinu dana nakon što sam završio veterinarsku školu, napravio sam rutinske preglede prsnog koša svog starijeg Goldena, Mulana. Pregledao sam ih, mršteći se na malom pjegavom mjestu blizu njezine prsne kosti.

"Ona ima rak", pomislila sam. Nije nerazuman zaključak sa Zlatnim retriverima. Prije nego što sam se uspaničio, zamolio sam kolegicu da pogleda rendgen i složila se da to izgleda sumnjivo. Bila sam shrvana.

Odvela sam Mulana u lokalnu specijalnu bolnicu, gdje me pripravnik kojeg sam poznavao iz veterinarske škole potapšao po leđima, dok je rezidentni specijalist interne medicine suosjećajno stisnuo usne. Zgrabio je svoj ultrazvučni aparat kako bi se pripremio za vođenu biopsiju. Prije početka, zamolio je radiologa da navrati i razmisli o tome što bi to čudno radiografsko svojstvo moglo biti.

"U što gledaš? Da? To je normalna prsna kost ", rekao je pijuckajući kavu s najblažim okretanjem oka prije nego što je izašao iz sada nečujne sobe.

Znao sam tek toliko da mogu biti opasni, ali nedovoljno da bih zapravo donio točan zaključak. Usput sam povukao sa sobom još dvoje vrlo obrazovanih kolega pukom snagom uvjerenja. Mulan je, inače, živio još četiri godine.

Podaci i tumačenje

Mnogi su me ljudi pitali o kontroverznim rezultatima studije istine o hrani za hranu za kućne ljubimce Istina o kućnim ljubimcima. Nisam ništa rekao, jer nisam mogao smisliti što reći. Isti je odgovor kakav imam i kad mi ljudi pošalju ovu sliku e-poštom i pitaju me što je to gruda:

Točan odgovor je: "Trebam puno više informacija prije nego što vam to kažem." Zbog toga osjećam značaj ove studije.

Kao što veterinarska nutricionistica dr. Weeth ističe u svom izvrsnom odgovoru, znanstvenici nekako žive da bi glupili i rupili međusobna djela. Nužno je dopustiti kritiku jer postoji toliko mnogo načina na koje netko može pogriješiti s projektom - od načina na koji je studija dizajnirana do provedbe do interpretacije podataka.

Ustrajno prigovaranje znanstvene zajednice dovelo je do eventualne diskreditacije Wakefieldovog istraživačkog rada o autizmu / cjepivima, s javnozdravstvenim implikacijama s kojima se i danas bavimo, do i uključujući 147 ljudi koji su oboljeli od ospice koja je započeo na najsretnijem mjestu na zemlji.

Bez da nam je dopušteno procijeniti cjelokupni proces istraživanja, ne možemo znati koliko su valjani rezultati. Lijepu infografiku ne čini znanost. Niti prosvjed "to nije smeća znanost" ne znači da nije.

Što znamo

Nadam se da će puni skup podataka biti objavljen, uključujući metodologiju. Do tada, sve što možemo jest ići prema onome što nam je rečeno.

Za postupak ispitivanja bili su zaduženi dr. Gary Pusillo i dr. Tsengeg Purejav iz veterinarske znanstvene prakse INTI Service Corporation sa sjedištem u Iowi; imali su nesreću što su bili izvan zemlje dok cijela ova rasprava ide prema dolje. Susan Thixton, autorica rezultata ispitivanja hrane za kućne ljubimce, napisala je da je dr. Pusillo veterinarski nutricionist koji je certificiran od strane odbora, što je u teoriji fantastično jer to znači da bi on imao predznanje i u veterinarskoj medicini i u prehrani da ne samo izvodi studije ali i interpretirati rezultate. Samo je jedan problem: nije. (Niti se on na bilo koji način predstavlja kao takav, usput.)

Ovlašteni veterinarski nutricionist, veterinar, veterinar je koji je također diplomata Američkog koledža za veterinarsku prehranu. Možda mislite da je to nebitno, da je to samo semantika, ali nije.

Vjerodajnice su velika stvar, kao što bih siguran da bi vam i sam dr. Pusillo rekao, da je bio u blizini. Zaista bih volio da dr. Pusillo i dr. Purejav budu dostupni da odgovore na pitanja dok svi molimo da znamo što su oni učinili, i volio bih čuti više o tome kako su utvrdili "rizik". Možda su najkvalificiraniji ljudi na svijetu, ali za sada imam samo infografiku i riječ zastupnika potrošača da su oni najbolji.

Doktor Pusillo je doktorat koji pruža forenzičke znanosti, što zapravo zvuči stvarno cool; Volio bih čuti više o tome. Nemam razloga sumnjati da je izvrstan znanstvenik. Vjerojatno zna tone i tone o tome kako testirati hranu na određene tvari. Ono što on može ili ne mora znati jesu li te tvari klinički važne ili ne.

Prikupljanje podataka vs tumačenje

Pretpostavimo da je prikupljanje podataka izvedeno savršeno. Prikupljanje podataka samo je polovica jednadžbe; još uvijek morate znati što s tim učiniti. Možete imati sve odgovore pred sobom, a još uvijek ne znate pitanje. Znanstvenici s kojima je Thixton ugovorio trenutno nisu u gradu, pa koga ćemo zamoliti da nam pomogne u tumačenju stvari?

S obzirom na to tko je trenutno u blizini, tko bi mogao protumačiti ograničene podatke koje imamo kroz filtar onoga što je važno?

Mikrobiolog s iskustvom u sigurnosti hrane bio bi dobar početak kao netko tko vam može reći jesu li određeni patogeni zapravo zabrinjavajući.

Ili veterinarskog nutricionista koji ima certifikat, koji vam može reći o analizama hranjivih sastojaka i zašto su usporedbe suhe tvari bez sadržaja kalorija beskorisne. Oboje imaju neke velike rezerve prema ovom projektu.

O tim stvarima znaju više od mene, zbog čega se i priklanjam njihovoj interpretaciji. Male stvari puno znače. Na primjer, kad kažete „bakterije su prisutne“, što mislite? Znači li to da su žive bakterije uzgajane pomoću sterilnih postupaka za uklanjanje onečišćenja okoliša? Ili je test samo tražio bakterijsku RNA koja može doći od mrtvih bakterija koje su ubijene tijekom prerade i stoga dokazuje da proizvodnja djeluje onako kako se reklamira? Ne znam, ali to bi sigurno imalo razlike.

Kada tvrtka s kojom ugovorite izvođenje testova zatraži da se njihovo ime odvoji od bilo kojeg tiska koji vas okružuje, jedan je od dva zaključka: 1. Nisu bili zadovoljni načinom na koji su manipulirani njihovim podacima u fazi tumačenja i nisu željeli biti povezan s lošom znanošću; ili 2. Velika kaba za hranu za kućne ljubimce.

Možda nikad nećemo saznati. *slijeganje*

Pobjeda za sigurnost hrane za kućne ljubimce

Volim gledati svijetlu stranu stvari, a iz razloga koje ne mogu dokučiti, ono što sam smatrao najvećim nalazima studije jedva se spominje.

Koje su tri najčešće zabrinutosti koje čujem o sigurnosti hrane za kućne ljubimce?

1. melamin
2. patogeni najstrašnijeg ljudskog značaja, posebno Salmonella i Campylobacter
3. onečišćenje pentobarbitalom (podrazumijeva eutanazirane topljene trupove u hrani za kućne ljubimce.)

Zašto to nisu spomenute u izvješću o riziku?

Jer nisu pronađeni. Tražili su sve ove proizvode. Svih dvanaest testiranih namirnica oslobodilo se tri najveće brige u posljednje vrijeme o sigurnosti hrane za kućne ljubimce. To je nešto, zar ne mislite?

Optimist sam. Pogledajmo svijetlu stranu stvari, što kažete ?!

Pa pregledajmo ovdje:

Volim postavljati pitanja. Nemam problema s ispitivanjem potrošača, kolega, vlastitog profesionalnog vodstva. Mislim da su zabrinuti potrošači dobri potrošači i pozdravljam svakoga tko uloži dovoljno da brine o tome što ulazi u njihov ljubimac, bilo da je to hrana, lijek ili biljka. Odlučio sam da neću raditi u tvrtkama na tom području, tako da mogu slobodno reći što želim bez brige o svom poslu ili oglašivačima.

To je rečeno, mislim da također moramo prihvatiti Occamov brijač pristup životu i pretpostaviti u nekom trenutku da tvrtke govore istinu kad nam kažu da ne pokušavaju aktivno ubiti naše ljubimce. Postoje problemi, neki veliki, a neki mali, i vrijedni su rješavanja, ali ako na kraju ne možete prihvatiti da općenito pokušavaju učiniti pravu stvar, možda to nikada nećemo moći doći do razumijevanja. Kao dio profesije koja se redovito bavi ovom vrstom nepovjerenja, dolazi do točke u kojoj morate reći: "Ako ćete inzistirati da ja radim da vam naudim bez obzira na to što kažem, onda vjerojatno bi sada trebao jednostavno otići."

Pa završimo na visokoj nozi: Zdravica za one kojima je stalo. Mislim da se ovdje svi svađaju iz tog razloga, čak i ako su zaključci različiti. Predjela bez salmonele za sve!

Istina o istraživanju hrane za kućne ljubimce izvorno je objavljena na Pawcurious.com