Novo Istraživanje O Nutrigenomici

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Nedavno sam sudjelovao u kratkom predavanju o nutrigenomiki koja se odnosi na razvoj nove hrane za kućne ljubimce. Moj početni odgovor vjerojatno je bio isti kao onaj koji imate upravo sada … nutro-g-what?

Nutrigenomija je proučavanje kako hranjive tvari mogu utjecati na način na koji se geni izražavaju u tijelu. Da bi ovo bilo malo lakše razumjeti, u nastavku je brzi pregled genetike:

DNA (deoksiribonukleinska kiselina) je građa od koje su sačinjeni naši geni. DNA se prvenstveno nalazi u kromosomima koji se nalaze u jezgrama naših stanica. Dio DNA koji kodira protein naziva se gen. Od roditelja nasljeđujemo određene oblike svakog od naših gena.

Geni su u osnovi informacije. Da bi se ove informacije praktično koristile u tijelu, ove se informacije moraju pretvoriti u bjelančevine. To se postiže korištenjem DNA gena kao predloška za stvaranje RNA (ribonukleinske kiseline), a ta RNA je predložak iz kojeg se sintetiziraju proteini.

Proteini služe mnogim ulogama. Neki su enzimi koji ubrzavaju kemijske reakcije. Drugi su hormoni ili služe za transport molekula po tijelu … popis se može trajati i trajati. Dovoljno je reći da proteini vjerojatno igraju ulogu u svakoj tjelesnoj funkciji koje se možete sjetiti.

Jednom kada sperma upozna jajnu stanicu, ne mijenja se genetski sastav pojedinca. No, budući da su geni zapravo samo "enciklopedija" informacija, tijelo može odlučiti koje će odlomke "pročitati" (tj. Pretvoriti u RNA) i iskoristiti (tj. Pretvoriti u protein). Geni se mogu regulirati prema gore ili prema dolje (razmislite o načinu na koji prekidač za prigušivanje svjetla upravlja svjetlom) kao odgovor na podražaje iz okoline, što znači da će proizvoditi više ili manje određenog proteina, ovisno o situaciji.

Sada se vratimo na nutricionomiku. Koji je najveći čimbenik okoliša nad kojim imamo izravnu kontrolu u životu naših ljubimaca? Tvrdio bih da je to njihova prehrana. Svakodnevno biramo hranjive sastojke koje će unositi naši psi i mačke, a promjena ekspresije gena jedan je od načina na koji prehrana ima ogroman utjecaj na njihovu dobrobit. Za zdrave osobe moja je poruka s ponijeti kući s predavanja o nutritenomiji bila jednostavno: "Jedite dobro." Obavezno dajte svojim ljubimcima visokokvalitetnu hranjivo uravnoteženu hranu napravljenu od zdravih sastojaka.

To se može podići na sljedeću razinu kada je i životinja bolesna. Promjenom profila hranjivih sastojaka prehrane kućnog ljubimca može se koristiti za uključivanje i isključivanje gena koji igraju ulogu u određenoj bolesti. Primjerice, istraživanje je pokazalo da svi oblici mršavljenja kod pasa nisu jednaki. U jednom istraživanju, skupina pasa s prekomjernom tjelesnom težinom hranjena je prehranom poput Atkinsa, a druga dijetom s niskim udjelom kalorija, ali visokim udjelom antioksidansa i L-karnitina. Obje skupine izgubile su slične količine kilograma, ali samo je posljednja dijeta rezultirala povećanom regulacijom gena za sagorijevanje masti i smanjenom proupalnom genima.

Pratite nas. Nutrigenomija je novo područje i rezultati budućih istraživanja trebali bi biti fascinantni.

dr. jennifer coates