Šokantne Stope Onečišćenja U Sirovoj Hrani Za Kućne Ljubimce: 1. Dio

2024 Autor: Daisy Haig | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:09

Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) nedavno je objavila nalaze studije koja istražuje prevalenciju kontaminacije, posebno bakterijama Salmonella i Listeria monocytogenes, u komercijalno dostupnoj, sirovoj hrani za kućne ljubimce. Rezultati su mi bili toliko šokantni da danas želim predstaviti i ovdje i opet informacije o Nutrition Nuggets for Cats.

FDA kaže da je od različitih proizvođača putem Interneta kupovala raznoliku sirovu hranu za kućne ljubimce, a proizvode je poslala izravno u šest laboratorija koji su sudjelovali. Sirovi proizvodi za hranu za kućne ljubimce obično su se smrzavali u pakiranjima nalik cijevima i izrađivali od mljevenog mesa ili kobasica. Ukupno je testirano 196 uzoraka; 15 je bilo pozitivno na salmonelu, a 32 na listeriju. Jao!

Pod pretpostavkom da nijedna hrana nije sadržavala oba patogena (nigdje nisam mogao pronaći referencu na to), to znači da riskirate gotovo 25% rizika da hranite hranu zagađenu psima ili mačkama ako odaberete jedan od ovih proizvoda. Drugim riječima, jedan od četiri obroka sadržavat će salmonelu ili listeriju.

U usporedbi s tim, FDA je prethodno analizirala 860 uzoraka suhe egzotične hrane za kućne ljubimce, poslastica tipa poluvlažna hrana za pse, poluvlažne mačje hrane, suhe pseće hrane i suhe mačje hrane i samo jedan (suha hrana za mačke) bio pozitivan na Salmonelu. Svi su bili oslobođeni Listerije.

Oba ova patogena mogu razboljeti kućne ljubimce. Tipični simptomi uključuju vrućicu, gubitak apetita, letargiju, povraćanje i proljev. Listeria također ponekad može uzrokovati neurološku disfunkciju, ali cjelokupna bolest povezana s Listeria u pasa i mačaka rijetko se prijavljuje. Najveća zabrinutost oko kontaminirane hrane za kućne ljubimce je njihova sposobnost da razbole ljude kao rezultat rukovanja proizvodima, onečišćenja površina i kućnih ljubimaca koji odbace ove bakterije nakon što su zaraženi.

Kao što kaže izvješće FDA:

Svake godine u SAD-u se oko 42 000 laboratorijski potvrđenih slučajeva salmoneloze kod ljudi prijavljuju Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Budući da mnogi blaži slučajevi nisu dijagnosticirani ili prijavljeni, CDC procjenjuje da se godišnje u američkom CDC-u godišnje dogodi 1,2 milijuna slučajeva salmoneloze kod ljudi. Također procjenjuje da 400 ljudi svake godine umre od bolesti. [Samo da budemo jasni, velika većina njih nije uzrokovana kontaktom s hranom za kućne ljubimce.]

Simptomi salmoneloze kod ljudi uključuju:

• Groznica
• Proljev (koji može biti krvav)
• Mučnina
• Povraćanje
• Bol u želucu

U usporedbi s drugim bolestima koje se prenose hranom, listerioza je rijetka, ali vrlo ozbiljna, s visokom stopom smrtnosti od 20 do 30 posto. Preko 90 posto ljudi s listeriozom hospitalizirano je. Svake godine u SAD-u CDC procjenjuje da oko 1 600 ljudi ozbiljno oboli od listerioze, a od njih većina autora procjenjuje da će oko 250 umrijeti. Europska unija ima sličan broj: 2009. godine zabilježeno je 1.645 prijavljenih slučajeva listerioze, s procijenjenim 270 smrtnih slučajeva (Wieczorek i sur.).

Listerioza se gotovo isključivo javlja kod trudnica, novorođenčadi, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom. Osobe s HIV-om / AIDS-om imaju oko 300 puta veću vjerojatnost da obole od ove bolesti s ljudima s normalnim imunološkim sustavom. Zdrava djeca i odrasli povremeno obolijevaju od listerioze, ali rijetko ozbiljno obolijevaju.

Prijeđite na Nutrition Nuggets for Cats kako biste saznali više o kontaminiranoj sirovoj hrani za kućne ljubimce.

Dr. Jennifer Coates